เมื่อยอดขาย-กำไรไม่เป็นใจ – แนวทางเบื้องต้นในการปรับแผนธุรกิจ

เป็นเรื่องธรรมดาของการประกอบธุรกิจที่เราจำเป็นต้องมีแผนธุรกิจอยู่แล้ว ไม่ว่าจะอยู่ในรูปแบบทางการ มีข้อกำหนดต่าง ๆ หรือแบบไม่เป็นทางการ เช่น มีภาพในหัวว่า ต้องทำอย่างไร … 

 

Blue Bottle Coffee – กรณีศึกษาว่าร้านกาแฟ เป็น Startup ได้หรือไม่?

กระแส Startup ช่วงนี้กำลังมาแรง แต่ในมุมหนึ่งก็ถูกใช้เป็น Marketing Keyword กันเยอะ จนมีคำพูดบางคนประชดว่าเปิดร้านกาแฟก็ยังเรียกว่า Startup ได้ แต่ใครจะรู้ว่าการเปิดร้านกาแฟก็เป็น Startup ได้จริงๆ มีตัวอย่างให้เห็นแล้วในต่างประเทศ นั่นคือร้าน Blue Bottle … 

 

[เที่ยวญี่ปุ่น] Suzukien ร้านไอศกรีมชาเขียว Level 7 ที่ Asakusa

ร้าน Suzukien เป็นร้านขายผลิตภัณฑ์ชาเขียวเน้นๆ จาก Shizuoka จนเมื่อต้นปี 2016 ร้านมีโปรเจกต์ร่วมกับร้านของหวาน Nanaya เพื่อขายไอศกรีมเจลาโต้แบบชาเขียวจัดหนักมาก เมื่อมีโอกาสก็ต้องไปลองหน่อย … 

 

Sixpence None the Richer ปัจจุบันอยู่ไหน ทำอะไร

เคยเขียนถึงสถานะปัจจุบันของ M2M ซึ่งเพลงของสองสาวยังพบเจอได้ทั่วไป ก็มานึกได้ว่าอีกวงที่เพลงก็วนๆ ไม่หนีไปจากชีวิตมากก็คือวง Sixpence None the Richer …